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작성일 : 13-05-18 22:50
[번역] 순대 국밥을 요리했습니다.(スンデクッパを作りました)
 글쓴이 : arisan
조회 : 3,208   추천 : 31  
 글주소 : http://karaboard.com/852528
   http://ameblo.jp/loveyouwithallmyheart/entry-11532284328.html [405]
순대 국밥 향기 배고픔 느끼 니콜에게 Mainlogo Reply입니다.
5/13 18:50
@arisan62님이 "마트에 다녀왔습니다." 라며 순대 1m 짜리 사진을 올리실 같다. "@_911007
산책하는데 맛잇는향기들 잔득ㅜㅜ순대국밥ㅜㅜ으헝ㅜㅜ dance for you - beyonce 예압"

, ~ Mainlogo · · · 나는 KARA 관련 요리를 반드시 만든다는 것은 없습니다.
하물며 니콜 씨는 순대 국밥 냄새를 맡아본 것만으로 만들지 않으며 먹어도 없어요.
그리고 무엇보다도 순대는 그렇게 쉽게 일본에서 수있는 재료는 없습니다 · · · (TωT)

그렇다고하는 것으로, 순대를 왔습니다 ㅎㅎ
함께 , 김치, 깻잎, 양념, 스프 등도 샀습니다.


하지만 순대 국밥의 레시피를 인터넷에서 검색해도 대부분 히트하지 않습니다.
적은 정보에서 만들어 있기 때문에, 본고장 한국을 만드는 방법과는 전혀 다를지도 모릅니다 , 아무쪼록 양해 해주십시오 · · · (^ _ ^ ;)

국물에 김치, 양념, 콩나물, 파를 켭니다.

조금 익히고 나서 마늘, 생강, 순대와 데친 레버를 투입!

소금과 후춧가루로 간을 조정하고 들깨를 더해 완성하고 있습니다.

가게에서 덤으로받은 다양한 김치를 늘어 놓으면, 마음껏 한국 바람!



덧붙여서 순대는 이런 느낌입니다 ~

조금 익히는 시간이 길었기 때문에, 모양이 무너지고있다> <




사전 정보는 순대 냄새가 굉장하다고 들었 습니다만, 다소 버릇이 있는데 나는 괜찮 았습니다 ~
오히려 깻잎의 향기 쪽이 이기고 있다고 느꼈습니다.
가족은 절찬에서 지금까지 가장 맛있다고 말했습니다 ~
, 나는 밥을 넣어 국밥으로 먹고 습니다만, 사진을 찍는 것도 잊지 삼켜 있었기 때문에 국밥 사진이 없습니다 ~ (TωT)


항상 한국의 식재료를 손에 넣기 위해 오사카의 코리아 타운 츠루하시까지 실시하고있었습니다 , 내가 살고있는 도시의 이웃 마을 "도요 나카시"좋은 가게를 찾았습니다.
가게의 이름은 "봉선화"라고합니다.
츠루하시 정도의 구색은 아니지만, 사전에 예약하면 무엇이든 맞추어 준다고합니다.
이번 순대도 주문하고 2 일에서 입수 수있었습니다.
점원입니다.

김치는 먹는 순간 단맛을 느끼는 타입입니다.
츠루하시보다 약간 매운맛을 억제하고있는 것처럼 느꼈습니다. 이것이 엄청 맛있습니다.
맛의 덩어리입니다 ~!

김치 이외에도 조미료 판매하고 있습니다.
배추 김치는 만들고 시간 지나지 않은 , 지금 먹고시의 , 조금 산미가있는 , 그들을 용도에 맞추어 선택할 있습니다.

점원은 한국 분입니다 , 일본어는 네이티브와 다르지 않습니다.
나는 조금 기분이 좋았고, 점원과 30 정도 이야기를했습니다.
자신 김치를 만든 것이나, 한국의 게시판에 게시하는 것을 말하면 놀라고있었습니다.
소주의 이야기 순대 국밥을 만드는 방법에 대한 이야기가 고조 시간을 잊을 정도였습니다.
이야기가 즐거웠 탓인지, 다양한 김치를 덤으로 받았습니다. 기쁜 ~ ~ ㅎㅎ
즐거웠다 ~ · · · 너무 즐거워서 이름을 묻는 잊어 · · ·

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COMMENT
순대가 원래는 선지라는 재료를 넣습니다. 선지가 뭐냐면 동물 피입니다. 동물 내장에다가 여러 재료와 함께 선지를 넣어서 만든 음식이 순대입니다.
물론 보통 파는 순대는 그렇게 만들면 비싸니까 조금 다르고, 그래서 냄새가 그리 심하지 않을겁니다.
13-05-18 22:53:31
     
 
일본에서 손에 들어가는 재료에서는 한국의 순대의 향기를 내는 것은 어려울 것 같습니다.

日本で手に入る食材では、韓国のスンデの香りを出すのは難しそうです。
13-05-19 00:36:11
대단하십니다. ㅎㅎ
13-05-18 22:53:46
     
 
감사합니다. 분위기는 나와 있죠?

ありがとうございました。雰囲気は出ているでしょう?
13-05-19 00:37:14
우와~ 김치 종류 정말로 많네요!!
순대국 모양은 저희 집 앞에 있는 순대국과 똑같아요
13-05-18 22:54:40
     
 
카레 스파 님의 집 근처에 비슷한 순대국이있는군요!
왠지 기쁩니다 ^ ^

카레스파様の家の近くによく似た순대국があるのですね!
なんだか嬉しいです^^
13-05-19 00:41:52
 
순대국밥은 한국사람도 호불호가 갈리는 음식인데 잘드셨다니 한국사람 입맛에 맞는가 보네요..^^
13-05-18 22:55:10
     
 
한국 요리에 익숙하지 않지만 일본에서 먹을 수있는 한국 요리는 모두 맛있다고 생각합니다 ^ ^

韓国の料理に詳しくはありませんが、日本で食べることができる韓国料理はすべて美味しいと思います^^
13-05-19 00:47:33
와 정말 대단하시네요! 근데 이시간에 이런 글을 보니 너무 배고파요 ㅠㅠ
13-05-18 22:56:45
     
 
후후후 ~ 저도 ~!

ふふふ〜私も〜!
13-05-19 00:49:54
보기만해도 군침이 도네요. 갑자기 허기가.. ㅠ
13-05-18 22:57:36
     
 
안 보는 게 약 ㅠ

目の毒 ㅠ
13-05-19 00:54:48
우째 이런 정성이^^...........
13-05-18 22:59:18
     
 
언젠가 진짜를 먹어보고 싶습니다.

いつか本物を食べてみたいです。
13-05-19 01:00:05
 
arisan님 정말 대단해요...^^

그런대 너무 먹고싶내요..ㅎㅎㅎ
13-05-18 23:01:07
     
 
감사합니다. 그쪽에 가지고 가고 싶어요 ~> <

ありがとうございます。そちらに持って行きたいです〜><
13-05-19 01:02:30
 
arisan님 멋집니다~
꼭 맛보고 싶은 요리입니다~ arisna님의 순대국밥!
가족들도 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋습니다~
다음번 요리가 무엇일지 매우 기대됩니다 ^^
13-05-18 23:05:52
     
 
다음 요리는 KARA 만 알고 있습니다!

次回の料理は、KARAのみぞ知る!
13-05-19 01:04:19
 
ㅎㅎㅎ 결국에는,,, 도전, 해내셨군요...
평소에 먹는 순대국밥의 모양은 아니지만,,, 맛있게 보입니다
일본에 가면,,,, arisan 셰프 레시피의 순대국밥을 먹을수 있는겁니까? 오늘 밤 못 참겠습니다 ^^
13-05-18 23:09:01
     
 
본격적인 순대 국밥과 비교하면 부끄럽지만 · · · 내가 만든 요리 좋으면 언제든지 드세요 ~ ^ ^

本場の スンデクッパには足元にも及びませんよ〜私の料理で良ければいつでもご馳走します~^^
13-05-19 01:24:44


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